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首頁(yè)?供應(yīng)?豆制品?火鍋爆款食材-麻將雞豆花

火鍋爆款食材-麻將雞豆花

  • 面議
  • 起訂量:60件
  • 可售數(shù)量:0件
  • 發(fā)布時(shí)間:2021-05-10產(chǎn)品供應(yīng)時(shí)間:長(zhǎng)期有效

所在地:四川成都市

企業(yè)類型:

公司地址:成都市雙流區(qū)蛟龍工業(yè)園區(qū)蛟龍大道16座

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  • 產(chǎn)品詳情
  • 聯(lián)系方式
  • 產(chǎn)品評(píng)價(jià)
  • 品牌:食上川府
  • 所屬分類:豆制品
  • 180g/盒:36盒/件
  • 計(jì)量單位:件
  • 最小起訂量:60件
  • 供貨總量:0件
  • 發(fā)貨期限:自買家付款之日起5天內(nèi)發(fā)貨

 雞豆花是四川地區(qū)特色傳統(tǒng)名菜,至今已有百余年的歷史。此菜為四川廚菜的看家菜,成菜頗有特色,為川中清淡醇厚的代表菜之一。

一道制作極為精細(xì)的工藝菜肴,在四川道佛宮觀,香積廚有“吃雞就似雞”、“吃肉就似肉”的烹飪技藝,即將素料制成有葷味的菜肴,即所謂“以素托葷”。雞豆花反之,體現(xiàn)“吃雞不見雞” 、“吃肉不見肉”的烹飪技藝,將雞肉,雞蛋和豆子完美結(jié)合,即所謂“以葷拖素”。其色澤潔白,成團(tuán)不散,質(zhì)地細(xì)嫩,咸味鮮美,營(yíng)養(yǎng)豐富,老少咸宜。

2018年9月10日,“中國(guó)菜”正式發(fā)布,“雞豆花“被評(píng)為“中國(guó)菜”四川十大經(jīng)典名菜。2017年11月9日晚上,在北京人民大會(huì)堂盛宴款待首次到訪中國(guó)的美國(guó)總統(tǒng)夫婦,在國(guó)宴上,椰香雞豆花作為頭款大菜,閃亮登場(chǎng)。

麻將版雞豆花,經(jīng)過(guò)工藝改良,為火鍋定制,筷子可夾紅鍋白鍋湯鍋皆可。成分50%以上雞肉和雞蛋,雞肉的動(dòng)物蛋白與大豆的植物蛋白結(jié)合,只長(zhǎng)胸肌,不長(zhǎng)肉!經(jīng)過(guò)工藝改良,為火鍋定制,筷子可夾紅鍋白鍋湯鍋皆可。

 

 

 

 

 

 

 

 

成都大合食品有限公司

地址:成都市雙流蛟龍大道368號(hào)

 

關(guān)鍵詞:火鍋爆款食材-麻將雞豆花,供應(yīng),豆制品

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