杰歐高效螺旋速凍機(jī)是一種多用途、連續(xù)式食品工業(yè)化生產(chǎn)設(shè)備。其工作原理是：產(chǎn)品通過堆積式網(wǎng)帶送入螺旋速凍機(jī)垂直冷氣流區(qū)域，經(jīng)蒸發(fā)器交換，使產(chǎn)品均勻、快速凍結(jié)，最終使產(chǎn)品中心溫度達(dá)到工藝所規(guī)定的要求，既保證了每個產(chǎn)品個別凍結(jié)，又保證了連續(xù)性大產(chǎn)量。產(chǎn)品以快速通過冰晶生成區(qū),盡可能縮短速凍時間以保證產(chǎn)品美味、多汁。
                                                   產(chǎn)品特點(diǎn)：
獨(dú)特的傳送帶系統(tǒng)：封閉產(chǎn)品凍結(jié)區(qū)域,提高了冷量使用率，產(chǎn)品不會被吹落；網(wǎng)帶驅(qū)動力小，只需較小功率的電機(jī)，節(jié)能明顯；網(wǎng)帶張緊裝置，自動調(diào)整張力，防止卡帶翻帶現(xiàn)象；
高效的垂直氣流：離心式風(fēng)機(jī)，風(fēng)壓和風(fēng)量大，需要的風(fēng)機(jī)更少；風(fēng)機(jī)安置在蒸發(fā)器的“干燥側(cè)”，優(yōu)化了通過蒸發(fā)器的氣流速度；冷氣流由離心風(fēng)機(jī)垂直送入凍結(jié)區(qū)域，速凍時間短、干耗小，品質(zhì)高；
蒸發(fā)器采用不銹鋼管，鋁鎂合金翅片；蒸發(fā)效率高；
可調(diào)氣壓平衡裝置：改善氣流平衡，提高冷量使用率，杜絕內(nèi)外熱交換；
自動除霜裝置：提高蒸發(fā)器熱交換效率，延長連續(xù)工作運(yùn)行時間；
模塊化自動清洗系統(tǒng)：穩(wěn)定和一致的清洗結(jié)果，沒有細(xì)菌滋生殘留，更加衛(wèi)生；
模塊化全焊接不銹鋼底板設(shè)計：防止積水，避免跑冷及冷橋現(xiàn)象，降低了基礎(chǔ)載荷；
無繁瑣的支撐結(jié)構(gòu)，設(shè)備緊湊，占用空間小。